2017-11-21谦之德学习分享

今天很荣幸有机会听刘玲院长的传统文化课，围绕“爱”这个主题，通过“爱自己、爱孩子、爱父母、爱家庭、爱同事、爱顾客、爱工作、爱祖国”让学我们了解什么是爱，学会了感恩并寻找到了幸福的方向，既能增强团队的凝聚力，让我感悟最深的是爱顾客，爱顾客怎么去爱呢？不是说一桌好吃的菜肴就可以吸引客户的，顾客需要的是什么呢？是感觉，是这个团队的人，团队的氛围，团队的能量场，只有这样才让客人一吃饭就不由自主的想到你这里。爱顾客要用心去爱，不用心只是模仿个形，只有心中有爱，才能心中有万法。才能把中国服务做的更好。

2智鸿管理今天仔细学习了一下，有了初步的了解和部分成本卡的制作的了解，智鸿管理最重要的就是，成本卡的准确度，投料的准确度，盘点的准确率，他们这里成本卡都由各各档口来做，考核机制很明确，他们每个店都自己交钱放在管理公司，智鸿考核输了的都要被扣钱，第三名把钱输给第一名，第四名输给第二名的，这样运用起来效果不错，几个档口都认真负责，把毛利控很好，为的不是奖金，而是一份荣誉感。

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