悠悠南瓜情

作者：锦瑟

01

我家住在村子的最南边，房前有一片空地，每年谷雨前后，母亲都会在这片空地上种上南瓜种子，到了秋天，这里会长成一片层层叠叠的南瓜地，一个个黄灿灿、圆滚滚的南瓜宝宝就会欢喜地探出头来。

母亲说，你的一个南瓜子，会换来好几个大南瓜，特别是那个缺吃少穿的年代，南瓜又能当菜又能当饭，所以就得到母亲持久不息的青睐。

谷雨前后，母亲把前一年准备的白色饱满的种子，用布小心翼翼地包着，一粒粒小心种到泥土里。

被翻好的泥土中，有着丰富的空隙，南瓜子在这里悄悄发芽，慢慢长大。我每天经过那里的时候，都会看看它们长高了没有。

02

那一年，南瓜秧长得过度旺盛，母亲害怕它会很难坐果，就选了一个小筐，把茂密的南瓜花摘的稀疏一些，南瓜花，如同一个黄色的大喇叭，浅黄的花蕊，嫩绿的花托，让人忍不住想要摸一下。

母亲看着我喜欢的样子，就对我说：“今天给你做南瓜炒鸡蛋好不好？”我说：“好呀！”母亲把南瓜花洗净切碎，打上了两个鸡蛋，听着炒菜锅里刺啦一声的响声，我的口水早就流了出来。

伴着晚饭，我们享用了这盘南瓜花炒鸡蛋，那清香而又软糯的味道深深烙在了我的记忆深处。

03

转眼秋天到了，家里囤满了南瓜，床底下，锅灶旁，许多南瓜在那里等待着绽放的时刻。我住校回家后，母亲第一件事就是从一堆南瓜中，选出又大又饱满的给我吃。

母亲把南瓜切成两半，掏出里面的瓜瓤和种子，把南瓜再切成小块放在屉上，下面烧水十几分钟后，南瓜就蒸熟了。

我手捧着南瓜，吃到嘴里的是又甜又面又香的蒸南瓜。母亲说：南瓜补脑，你多吃点，将来考个好学校。

04

伴随着漫长的秋冬轮回，数年后，我终于留在了大城市工作。可是还是会经常想起母亲的南瓜。

怀孕后，吃饭变得挑剔，吃啥都没有胃口。母亲千里迢迢赶来深圳，随之而来的，还有她亲手种，亲手挑出来的南瓜。

母亲用擦丝器把南瓜擦成细丝，又加上鸡蛋，放上一些作料，给我做了南瓜饺子，我吃得津津有味，和原来没有食欲的时候简直是判若两人。

后来，母亲又给我做了南瓜盒子等家乡美食，伴随着母亲的母爱牌食品，我的孕期反应逐渐结束了，又能正常地工作了。

每次回到家，看到家里有母亲特意为我做的菜，特别是精心制作的南瓜美食，我工作的压力和烦恼顷刻间烟消云散。悠悠南瓜情，浓浓慈母爱，是我内心升腾的持续不断地抵御外界挑战的力量。