大自然情结

待在农村，唯一的好处就是不会错过任何当地的应季美食。随着春天的到来，大自然陆续奉献天然食品。最先受人关注的就是枸杞芽，嫩嫩的芽尖，采来过水翻炒，或是拌面蒸，都是难得的美味，一年只此一次。

一同出现的还有构树穗，毛毛虫一样，绿绿的，不好看，但也是城里争抢的美食。它更珍贵，长出来就得赶紧摘，不然，一开花就彻底不能吃了。一年一次，不要错过。

最让我挂念的是洋槐花，洁白的花朵，扑鼻的清香，甜丝丝的味道，是不可多得的美食。待在老家这些年，每年都会摘上一些，炒鸡蛋，煎饼，包饺子，都是独具特色的乡间小吃，不用加其他调料，独有的味道就足够令人沉迷。

与洋槐花一前一后出来的还有榆钱儿，这又是只听过没见过的天然食品。说来丢人，在老家生活了这么多年，竟然一次都没吃过榆钱儿，甚至不知道塌到底长什么样儿。直到一次在外边玩，看一棵树上长的一串串的，就像铜钱穿在一起，莫非就是榆钱儿？同伴说那就是榆钱儿树，天，终于见到了，可是见的晚了，榆钱儿已经变黄了，没法吃了，可惜呀！

天越来越暖，花花草草都出来了，果树也开始孕育果子了。草莓悄悄开出了小白花，花落无声，小小的草莓顶出了头，由大到小，由青到红，令人满是期待。每年我都要亲自种上几株草莓，接受大自然的恩赐。

这不，路边的桑树早已挂果，由绿到红，最后变成黑色，酸味逐渐退去，甜味悄悄来了。摘一个，品尝一下，甜中有点酸，酸中也少不了甜，很是开胃。

习惯了这样慢节奏的生活，习惯了大自然的给予，与大自然有了断不了的情结。