冬至吃汤圆

2019-12-22  本文已影响0人  荷_407d

白色变成微黄,圆溜溜的,一粒一粒地,静卧在浓稠焦黄的汤汁里,热腾腾的香气在游走,空气里变得暖融融甜丝丝,这就是黑汤圆。因为是用黑糖(即红糖)做的调料,就有这个叫法。

在冬至这天,黑汤圆是南方人必做的美食,寓意来年团圆和顺,甜甜蜜蜜。我们还把冬至当做小年,吃了这碗汤圆意味着过了这个年,又增长了一岁,所以就有吃汤圆长一岁的说法。在这一天,路上遇到熟人必问吃汤圆了没。话语间洋溢着浓烈的人间烟火味儿。

吃汤圆已有几十次,于是在记忆中留下许多关于吃汤圆的美好故事。印象最深最有趣的一件就是祭拜灶王爷时,妈妈把两粒大汤圆直接贴在灶王爷的面前,一贴就是一年,直到冬至这天再换新的。因此,我们家的灶王爷天天有汤圆吃。

今日,家家搓汤圆煮汤圆吃汤圆,是眼前最生动的一景,也是每年冬至最温馨的一景。

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