人生第一次做电饭煲蛋糕竟然成功了—0309

      疫情期间抖音上开始流行用电饭煲做蛋糕了，我一直想尝试下用电饭煲做蛋糕是否像他们一样能够成功，但总是没付诸实践。终于结束了忙碌的一周，那就给心灵放个假吧。

      在操作之前肯定会做好功课，于是在抖音上看了教程，根据教程将所有的材料准备好就绪：

第一步：准备四个鸡蛋，蛋清蛋黄分离（盆一定要无油无水）

第二步：将蛋黄打散，放入3勺面粉，半瓶纯牛奶，1勺白砂糖，搅拌均匀之后，加少许的油继续搅拌均匀。

第三步：打发蛋清，蛋清中滴3-5滴柠檬汁，将白糖分三次加入蛋清，单次搅拌均匀，打发到形成奶油状即可。最痛苦的莫过于打发蛋清了，好在发现家里有电动打蛋器，所以轻松的完成了。

第四步：打发好的蛋清分两次加入蛋黄中搅拌均匀。

第五步：电饭煲表面刷一层油，以免粘锅，倒入搅拌好的面糊。可撒上一把葡萄干，盖上盖子按煮饭键，等待40分钟香喷喷的蛋糕即可出锅。

（因为没有称材料的工具，所以都是凭自己的感觉加面粉、糖和牛奶的，操作过程没有图，只留下完成之后的图啦）

      第一次做电饭煲蛋糕成果还蛮满意的，偷偷告诉你，因为没有称材料的工具，所以我把糖下少了，吃起来不怎么甜，好在有下了葡萄干，才不会那么缺味。喜欢吃甜一点的人可以稍微加多一点糖。

      真开心，我这个厨房杀手又学会了一个新技能了，人生多一些尝试挺好的，你永远不知道尝试之后会有什么惊喜。