苦瓜不苦的方法
2023-07-24 本文已影响0人
一知熊猫
夏天，喜欢吃苦瓜，消暑解腻。但很多人食苦瓜都嫌弃它的苦味，有朋友总结了以下的步骤，说是这样操作后就可以要去除掉苦瓜的苦味，苦瓜就不苦了。
1.将苦瓜一开二，用不锈钢勺子将白色的瓜瓤部分，刮干净。
2.再将苦瓜切成大块。
3.放盐入苦瓜片中，抓揉十几分钟后，将盆内揉出的苦瓜水倒掉，再冲洗一下苦瓜块。
4.将苦瓜下锅略炒一下，盛起备用。
说是这样处理过的苦瓜吃起来就不会苦了。
不过，我觉得，苦瓜就是要吃苦的，怕苦就不要吃苦瓜啊，为什么非要为难自己呢？
