AAA学习攻略14

五张图告诉你外卖和实体店哪个更赚钱

如今，外卖平台的补贴大战已经悄然落幕，移动互联的红利期也已经过去，创业做外卖餐饮品牌，真的具有成本优势吗？

房租成本对比

考虑到配送时间和距离，外卖餐厅的选址并不能太偏僻。要想生意好，选址还得在热门商圈之内，众所周知，相同的租赁面积，同一商圈内房租并不会有天壤之别。

通过北京市场的实际经验推断，作为一家快餐厅，堂食店和外卖店的最终的房租对比更可能是下面的情况：

△注1：假设实体快餐厅的面积是 120 平米

△注2：北京食药监要求获得餐饮服务许可证的最小经营面积为 60 平米

人力成本对比

在营业额相同的情况下，典型的外卖商户并不存在明显的成本优势（甚至略高），所以，在同样的毛利下，外卖店也不存在显著的利润优势。