四月天，跟我一起吃紫薯饼吧

时逢清明，天气舒爽，在这样美好舒适的天气里应该与美食、美景同在。我没有踏上旅途领略小城风景，但却可以在寝室里与食物为伴，让好心情陪伴着好食物。

最近三三在寝室里尝试着做各种煎饼和糕点，虽然是初次尝试，但却引来很多小伙伴的点赞和夸奖，他们惊喜地和我说:“三三的厨艺越来越棒了。”

制作美食的快乐自然不言而喻，但分享美食所得到的快乐一定会比做美食本身的快乐要多得多，当我端着好吃的东西去串宿舍门的时候，看到他们吃得开心我也由衷地感到幸福。

我想把自己的快乐表达出来，也想把快乐分享到更多的人，所以今天来推荐一种好吃的美食给大家:紫薯饼。

紫薯的营养价值丰富，的确是适合作为糕点的原料，紫薯饼的制作方式还十分简单，适合学生党和上班族制作。那下面就跟着我一起来看吧。

原料

紫薯1-2个                       面粉250克

电饼铛一个                     适量油

白砂糖或糖粉                 水

制作过程

①将紫薯煮熟后去皮并捣成紫薯泥，在紫薯泥中加入白砂糖或糖粉并搅拌均匀

②面粉中加入适量水，将面粉搓成面团

③将大面团揉成一小块小面饼，面饼中加入已搅拌均匀的紫薯泥

④电饼铛中加入适量花生油，将花生油均匀地铺在锅底中，预热2-3分钟

⑤做好的面饼轻轻放在电饼铛上，根据其熟度翻动面饼的另一面，5-6分钟后即可关掉电源

注意事项

①紫薯泥中加入的白砂糖或糖粉宁多勿少，紫薯饼的甜感才会突出（三三这次放的糖有点少，吃起来有点清淡不入味，要吸取教训哇）

②要把紫薯当成馅来包哦，而不是加面粉混合起来捏包子

③油放多点，不然紫薯饼很容易会烧焦哦，影响口感和美观呀

一盘紫薯饼新鲜出炉啦。

简单的紫薯饼，只要三块钱的紫薯加一块钱的面粉就搞定了，但是给我的满足和快乐竟然那么多。希望这份快乐也可以传递给每一个爱生活爱美食的人儿。

春风起，万花开，在这美丽的季节里，跟我一起吃紫薯饼吧。