轻食记|不煎不炒,远离油烟

2022-08-02  本文已影响0人  蔚林然

跑步群一位跑友经常晒他的美食,做过厨师开过饭店,自然是美食好手,今天来个红烧肉,明天来个地锅鸡,的确很很诱人,难免大家会嚷嚷着直流口水。

能与他发美食图抗衡的也只有我了。我的轻食餐一发,色彩悦目,天然的食物色彩,立马就会让他的酱色逊色三分。

美食的最好境界,应该是让食物本来的味道更好地激发出来,或者食材彼此之间相互促进,激发出来更加美味的体验来,如果用各种佐料堆砌,反而失去原有的味道……

今天解锁一道菜,百香果小黄鱼!

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