冬瓜鸡蛋汤

食材

冬瓜、鸡蛋、葱、蒜、虾皮。

步骤

1、冬瓜去皮去瓤，切片，鸡蛋煎一下。

2、少许油炒香蒜末，倒入冬瓜炒至断生。

3、加入鸡蛋、适量的水、少许盐、生抽煮开，出锅，撒点葱花。