鸡汤的营养价值

我们喝到第一口鸡汤，多是感觉美味无比，货真价实的材料，真真切切的感受。随着鸡汤的大受欢迎，各种样式的鸡汤变着样在市场上出现。需求带动供应，供应改变需求。从原汁原味到“原汁原味”，可以谄媚，欺哄味蕾，身体都照单全收。直到有人引起警觉，去翻看鸡汤对身体影响的检查报告，结果大吃一惊，原来鸡汤对身体的影响并非正相关，可以说没有直接关系。结果出现了各种反鸡汤集团。看吧，我们人类就是这么天真，而又单细胞！这很像吃了鸡蛋拉肚子后而衍生发展出很多反鸡蛋集团。

这个问题，得从鸡汤的本质开始，是否用真的活鸡熬制的汤，或只是用“原汁原味”的调料包。源头的天壤之别直接影响检测报告的参考意义。

过了源头这关，最重要的是看人体对鸡汤的反应，吸收能力。个体差异千差万别，单纯的看一两个样本无法代表全体的指标。

还有一种情况是，从鸡汤获得的好处也是遵从边际效用递减规律。当喝了100碗鸡汤即装备了最高等级的营养后，再喝第101碗对你起的作用已大不如前，但不能咬定鸡汤的毫无意义，此时的你已经从中获了益。要不，请把前面100碗吐出来试试。

凡是对鸡汤一边倒的高歌颂扬或者一刀切的贬低践踏都不算正确的正确的学习姿态，请调用具有批判性思维的细胞，感知它，剖析它，体会它。渐渐地，也能训练出敏锐的嗅觉，哪些是货真价实，哪些只是化学成分的拼凑，哪些会口齿留香，哪些已过往添加，辛辣呛鼻。

不需要刻意去寻找，对于送至眼前的鸡汤，带着大脑，用身体去觉知并像磁铁一样会自动吸收其中的养分，至于那些分工合成物或是“假扮天使”是“此路不通”的。

今天看喜欢的公众号的一篇文章，有一句：“心中挂住远方的星辰大海，埋头踩实路上每一个避无可避的坑。”很标准的鸡汤体，可还是把我看得感慨万千，因为我知道主人是用自己当原材料熬制的鸡汤，了解背后的故事和来龙去脉，也能真切感受到这碗汤的原汁原味。于我，还是获益良多。