人间有味                         

                                    人间有味

                                          ——读汪曾祺《食事》有感

    如果要从作家中选几位对美食最有感受的，那定有汪曾祺的一席之地；如果要从美食家中选几位文笔最让人赞叹的，那不能落了汪老。许多人腰财万贯，尝遍各种倘若我要在美食家中选出文笔优秀而动人的，我会毫不犹豫地想到汪老，倘若我要从文人墨客里举荐一位对美食有着独特见解的几位，我无法将汪老落下。贾平凹评价汪老是文狐，确凿，这位着眼于平淡生活的文人，对于生活有着自己的狡黠与乐趣，文字轻快灵活，我在他的文章里读出了乐观与愉悦，这是对生活，对生命馈赠最真挚的感谢。

    第一次读汪曾祺，许多人应该都是读《端午的鸭蛋》。单单凭借文字可以让一种美食跃然纸上，让读者魂牵梦萦，这是汪老的本事，那句“吱，红油就冒出来了”，没有华丽词藻，但偏偏就是这样的描写，让我从此明白，文章的生动感生活感，比堆砌佳词妙句更加重要。我评价汪老是一位真正懂生活的人，他的懂生活不是如今所说的精致女孩所过的精致生活，也不是处处讲究点点注意，而是将生活放置于人间烟火里，却又让它脱离烟火的俗气，不是阳春白雪，也不是下里巴人，但是它就是让人从柴米油盐里看到人间温情。如果觉得生活索然无味，看看汪老的文章，就会读到平淡的幸福，如果觉得生活庸庸碌碌，读读汪老的随笔，就会品到简单的快乐，能够把人人都过着的小日子如此贴切地描写出来，并且还充满着趣味的，除却汪老，我未见过第二人。

    汪老的文章里，我最喜爱的是关于湖南人吃苦瓜的一段描写，“炒苦瓜———据我所知，最爱吃苦瓜的似是湖南人。有一盘炒苦瓜———加青辣椒、豆豉、少放点猪肉，湖南人可以吃三碗饭！”身为湖南人，从这段文字里，真真切切地看到了祖辈的背影，湖南天气湿热，午后劳作后的庄稼人身体里都憋着一股子湿气，又热又湿，实是难受，而苦瓜能除湿解暑，中国人总觉得良药苦口利于病，于是晚饭就这么一盘一定要配上豆豉的炒苦瓜，是我爷爷奶奶家夏季餐桌上的常客，汪曾祺是真的明白的！这一段使我明白，他的生活不是编的，可谓是耳听八方眼观六路。

    汪曾祺是经历过文革的人，但是他是我所知的作者中对于文革最通彻的，凭借对于曲艺的天赋，汪老并没有在文革中受那么重的屈辱，但是他对于文革的生活也是格外乐观，下乡去农村，他说自己是个喷波尔多液的能手，被派去张家口孤独地研究马铃薯，他尝遍了所有的品种并且真真切切地能够写出一本《中国马铃薯大全》，看到茶庄的老夫妇被红卫军批斗到死，他愤而骂道“这他妈的‘文化大革命’！这叫什么事儿！”，不仅仅是对于生活，对于情绪汪老也如此直白，对自己他是随意的但是对于他人他已经有赤诚之心，所幸文革没有让他泯灭。

    人是要越活越明白，汪曾祺是这样子，早期他也曾恃才放旷，但是后来境界到了，这人的味道也就出来了，他经历了那么多还能这么着眼于生活，就是因为他许多事情看的清，看的澈，这比每天想着天涯海角，每天念着诗与远方要境界高得多，他把生活过成了自己，他真正搞懂了生活。