食疗养生——连载八

今日推荐《秋葵保健菜》——食材清单：秋葵、瘦肉

注：秋葵要在沸水中汤3-5分钟去涩（可加些盐与几滴油），然后切段备用。瘦肉切丝，加生粉、盐、花椒、胡椒、料酒、生抽、鸡精腌制几分钟。锅中倒入适量的油，烧高温后放入腌制的肉炒，加些姜一起炒，根据口味加小米椒或青椒。肉炒熟加秋葵，再加入调料大火翻炒几下即可出锅。秋葵有“植物伟哥”之誉，有强肾补虚、消除疲劳、治疗胃炎等等功效。