简述深夜食堂美食与爱

让你口水流的牛肉面

2015-10-11  本文已影响6406人  食美者

准备材料:牛腩肉.牛筋.八角,桂皮,花椒,月桂叶,小茴香,干辣椒,蒜头,大葱,生姜。

让你口水流的牛肉面

做法:准备一个锅,把水烧开,把切好的牛肉放进去川烫。

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把烫好的牛肉放到冷水里清洗,水龙头打开,把血水冲洗干净

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准备一个干净的锅,放水,倒入洗干净的牛肉,加入以上准备的材料,再加海天酱油(生抽)1/3瓶,加入少许盐,一小块冰糖,一小勺沙茶,大火煮沸15分钟后,开最小的火,煮一个半小时左右!

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以下是沙茶和酱料

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以上是牛肉汤熬好了,接下來准备煮面的材料:手工面条(粗細依个人喜好),蒜未,䓤未,香菜少许

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准备一个干净的锅,烧开水,把面条放入

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面条煮熟后,夹出放入碗里,青菜放入锅里川烫,再加入之前熬好的牛肉烫,再依次加入上面准备的材料。好吃的牛肉面煮好喽😄😄

让你口水流的牛肉面 让你口水流的牛肉面 美味可口的牛肉面条👍
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