锅贴能在家做?乔馋锅贴祖传的手艺终于公开了
2019-03-10 本文已影响2人
寄一份快乐给你
在济南
吃过柴火味十足的小馄饨
逛过小巷子里的小生煎
尝过味美汤鲜的小笼包
还有这么一道美食,一直是济南人的心头好
一说起它来口齿生香……
▼▼▼
喏,就是它——乔馋锅贴
济南吃锅贴还讲究,
一定要趁热吃,
趁着刚出锅的那口热劲儿
烫口了也不松口。
乔馋就凭“锅贴”就让无数吃货为之倾心
新鲜包制:每日的食材都是新鲜到店
现点现做:所有的锅贴均现场接单现场制作
外酥里嫩:外皮酥脆香浓,咬开后内馅可口
根据食客的喜好
创新出更多的口味,让每个食客
都能在乔馋锅贴收获味蕾上的惊喜
排队等候时,可以看到锅贴制作全过程,
发面、揉面、擀皮、包锅贴……店员们配合默契!
锅贴一个个做得很挺括,卖相秀气,形状像一弯月牙。
一锅大概能容纳100多个锅贴,正好满满一屉。
瘦长型的锅贴,底部是焦香酥脆的,
表皮是柔软弹韧的,内馅是鲜美可口的,
一口咬下,鲜美的汁水喷出,香气扑鼻!
蘸上店内的锅贴蘸酱,锅贴味道更加丰富,更减低了口感上的油腻度。
乐乐咽下最后一口锅贴,转身离开。
一座小门店就是一番江湖,饥肠辘辘的人一波又一波涌来,
一碗碗汤汁或酥脆锅贴又去填补了谁的寂寞,不得而知。
但我们期待,在美食的江湖里,后会有期。
☆ 小编:钱钱qianqian
♚ 人均:18元
☼ 店铺:乔馋锅贴。