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「碎语杂记」元旦,包了锅萝卜包子

2023-01-01  本文已影响0人  简叔老魏

今天元旦,2023年第一天,下楼扔了趟垃圾,其余时间都窝在家里。

前几天看了某单位的一份统计表,一个不到二十人的办公室,羊过的和正在羊的十二三个,没羊的那几个大部分是社会活动量很少的老同志。

没事还是少出去好。

上午在客厅跟着刘同志稍微锻炼了一会儿,心不在焉,微信运动显示成绩了了。

下午睡了一觉,被刘同志喊起来,包了一锅包子,萝卜猪肉粉条的。

到此为止,小院种的萝卜终于消化完了,长长地松了一口气。

白菜萝卜是北边小院每年都种的品种,有的年份白菜长得好,有的年份萝卜长得好。今年白菜长得很一般,萝卜长得挺好,收了一大堆。

很多人都知道潍坊有“烟台苹果莱阳梨,不如潍坊萝卜皮”的说法,把潍坊萝卜说得神乎其神,其实潍坊萝卜没那么好吃,也不是潍坊所有的萝卜都是潍坊萝卜。

不知道刘同志种的是啥品种,反正从外观口头看,与正宗的潍坊萝卜相比,差距不小。

种菜这个活儿,就是玩玩,真正吃起来,稍微种点儿,就很够吃很长一段时间。

尤其是萝卜这种东西。

从北边运回来,长得好点儿的放进冰箱里,长相一般的放到阁楼上,早晨隔三差五调萝卜丝咸菜,炒过三五次萝卜丝,炖过两次萝卜排骨,包过一次萝卜羊肉水饺,最快消化的办法还是包萝卜包子,今天似乎是第四次,刘同志兴奋地说,萝卜终于吃光了。

有人说,萝卜是个好东西。从营养角度,我承认萝卜很有营养价值。但再有营养价值的东西,也不能多吃。况且,人吃东西,不会只考虑营养,可能更在意美味。

家里有堆萝卜,还会影响其他蔬菜的消费,往年都或多或少地买点潍坊萝卜吃,今年到目前为止就没买过,有时候逛菜市场看到潍坊萝卜过去瞅一眼,刘同志就提醒,家里有。往年冬天也包包子,基本没包过这么多萝卜的。

絮絮叨叨说这么多,并不是对萝卜有啥意见,其实只要肉多,把馅调好,刚蒸出来的萝卜包子也挺好吃。

今天晚上,我就吃了四个,有点儿撑。

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