中国食品科学技术学会邵薇：区块链将支撑食品的安全透明度

近日在2019“两会议食厅”活动上，中国食品科学技术学会副理事长兼秘书长邵薇表示，除了食品工业中新技术的应用，更多跨界技术开始在食品行业中出现。

邵薇以去年9月与沃尔玛共同举办的活动举例称，“区块链技术将为食品安全透明度的新时代到来起到重要的支撑作用。”