腊八节

腊八节

偶尔路过菜市场，好几个摊点摊了一地蒜，人们在争相购买，才想起又一年的腊八节要到了，也欣然加入了大妈们的队伍，挑了十几头蒜，据说，早些时候各大商家票号要在腊八这些把一年的收支算出来，得出盈亏，腊八蒜也由此而来，就想着也扎堆博个彩头，清蒜这一年来来回回的债务。

而说起腊八节，相传这一天是佛教创始人，释迦牟尼在佛陀耶菩提下成道并创立佛教的日子而得名，后人用来祭祀祖先和神灵，祈求丰收和吉祥的节日，因此腊八喝腊八粥也作为一个重要的习俗被沿袭下来，也盛起了信徒们在腊八节前去圣地喝粥祈福，祈求平安的风尚。

小时候，每到腊八节这天，姥姥一大早就会把头一晚煮熟了的冻在外面的莜麦麻子或黄豆炒了，做成干脆干脆的炒货，供一帮孩子当零嘴吃，据说这一天咬过莜麦麻子后，可以免招小人。

而后就开始熬红饭了，老家的红饭大致象时下人们喝的八宝粥，放些许缄面用砂锅将红豆、小麦、薏米、玉米一堆的谷物煮熟，再放进红薯、南瓜、豆角、小米煮成红粥，那种豆类的清香中夹杂谷物的绵软，有点糯有点甜的感觉，每次都忍不住多喝上一碗，姥爷说，喝红饭的时是不能就菜吃，小孩儿就了会长尾巴，后来也有追问过原因，母亲说她们小时候大人们也是这么说得，大概是那会儿怕浪费的缘故吧，所以到现在一直遵循着，但凡喝红饭都不会另配菜。

对上不忙时，母亲也会早些泡上黄米，加上红豆、红枣，做成黄米焖饭，饭点时舀上碗，撒点白糖，甜甜的，糯糯的，也是儿时腊八粥百吃不厌的味。

饭后，一窝窝孩子们跟上去沟里砸冰楞子吃，冬日里大人们常拘了孩

子们不让在外面吃东西，说是就上风吃了东西会咳嗽，也很少让吃凉

的，但在这天敲了冰吃，据说可以驱百病的，所以老早就盼上这天了，冰爽爽的那种感觉，虽然现在一想起来就冷得慌，但那会儿可是过足了瘾的。

闲时，我们也帮着收拾停当的大人剥蒜皮，大罐子里满满的，再倒上醋，做成腊八蒜，也据说只有腊八节那天腌的蒜，又脆又辣，和平日里做得味不一样，因为罐子不是透明的，那会儿又是小孩子的天性，也没留意过是什么时候变绿，到了自己揽了家开始做时，各种状况都出现过了，不变绿，或没有脆辣感 ，也找过原因，时间不对，早了或是晚了，要不就是醋不对，东湖醋不绿，也有好友提议说要不用白醋吧，实在受不了那个刺鼻的呛味，作吧吧，今年准备还是换成山西老牌宁化府醋吧，再试一回看行不行。

今年的腊八节，母亲说是少有腊月里的好日子，有亲戚家嫁女儿就选在这天，还要去吃喜宴哩。

乡俗念过，乡情也忆过，过节的各类食材也备了，就坐等好日子的来临，那种心情有点期待也有甜，岁岁年年节日是相同的，不同的是人的心情，又是一年腊八节了。