自制的烤鸡翅和汤面 附烤箱烤制做法
2022-03-17 本文已影响0人
林璃Lily
第一次用烤箱烤了鸡翅,味道很不错,配面条也很好吃。简单记录下做法。
烤箱烤鸡翅的做法:
1、将鸡翅洗净,放进烤盘,放一些炸鸡翅的微辣粉末配料和少量的油。放进烤箱的下层。
2、烤箱设置230度,烤10分钟。把鸡翅翻个面,再烤10分钟。这时候可能已经烤熟了,双面又各加了10分钟保险。具体温度和时间根据自家烤箱来定,可以少点时间慢慢加。
本餐的优点和简便之处:
没有按菜谱对鸡翅划刀。没有腌制十几分钟以上。无需在炒锅里油炸,油少一点。
自制的烤鸡翅本餐的不足和可改进之处:
1、也许放进烤箱正中间的那一格更好,上下火力均匀,可能不需要翻面。虽然菜谱写的是放在底层。
2、可以尝试少放油和调味料。除了炸鸡调料,酱油和盐也可以。放进面条前可以适当洗去调料,虽然其实挺有味。
个人不太会烹饪,鼓励自己学做菜,顺便发着玩的,见笑了。以后要努力多练习。
以上做法是个人记录备忘,不是标准做法,仅供参考。如果厨艺熟练可自行改进。
做法菜谱只是随手一记,主要就是晒个图而已。
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