纸杯蛋糕

2018-04-21  本文已影响0人  roxann

搅拌的手好酸啊!我哀叹道。

吾悦国际的烘培店里又出现了我忙碌的身影。这回我挑战了比较高难度的纸杯蛋糕。

在碗中倒入牛奶,黄油,可可粉搅拌均匀。倒入一个三角形的袋子中把最下面那个角剪一个洞。将纸杯放在烤箱专用托盘上,并把混合液挤入纸杯,每个杯子里挤半杯。 放进烤箱,蛋糕就完毕了。

在有些漫长的18分钟里,为了打发时间,我打发了淡奶油,累得腰酸背痛,先是手被搅拌机震麻了。又是手臂酸痛。终于打发了。蛋糕出炉后放入冰箱冻一会儿。把奶油倒进一个三角袋子。与之前不同的是这个三角袋子里面有一个小花形状的铁圈,又一次把袋口剪开。​我把奶油挤成各种各样的形状。有小花型的。有圆陀型的。还有好多个,被我挤成了不知道是什么东西。裱完花之后,在上面撒上糖豆,银珠。纸杯蛋糕就做好了。

做纸杯蛋糕可真好玩。

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