昨天发了一条召集嗜糖重度患者一起打卡控糖号召，很多女生都是嗜甜的，比如我可以不喜欢辣和油很重的，就是偏爱吃糖，通过很多的回复，发现很多人对控糖好像有些许误区，很多人误以为控糖主要是是控制卡路里的摄入，于是本仙女今天就查找了一些资料，来科普一下控糖的意义以及如何合理控糖。（码字好累呜呜呜）

      在我们防晒、抗氧化的功课之后，不得不正视，糖的危害。糖吃多了，糖化程度逐渐变高，会造成肌肤老化、干扰血压、使眼睛晶体浑浊。30 岁以前的容貌是父母给的，而 30 岁以后，你的容貌是自己给的。

1、为什么我们要控糖：

      抗糖化可以有效的缓解肌肤的衰老。糖化作用 20 多岁在一些人身上就开始产生，在 35 岁之后，随着机体活动的变化，糖化作用会很强烈，衰老的速度加快，所以大多数人到了这个年龄段，都会出现皱纹、肌肤暗黄、色斑等问题。对于自然老化，我们所做的只是延缓衰老，为了比别人更年轻一点，皮肤更紧致，就需要抗糖化。

抗糖丸

      日本的某个牌子的抗糖丸一直都很火，它主要就是起到延缓糖化的作用，那什么是糖化作用呢？我们真皮层里因为存在着胶原蛋白纤维， 互相牵引形成立体紧致的网格结构，最终使人的皮肤紧致又有光泽。而嗜吃糖的人，胶原纤维损坏快， 皮肤就提早向老年化进发——出现细纹，失去弹性，和同龄人比，越来越显老。饥饿的时候，糖份的确是人体摄入营养的必要成分。长期没吃东西，饿到低血糖的时候喝一杯糖水。医院里打的吊针最多用的也是葡萄糖。糖无疑饥饿人群的天使。适当的糖份摄入是身体机能正常运作的保证。但是，糖份摄入过多、或者人体代谢速度减缓，游离的糖分就会与体内的蛋白质结合，形成褐色的物质，这就是我们所说的糖化反应。

控糖小科普

  过多的糖分摄入可能会引起痘痘，长此以往，糖份的积累会让皮肤老化暗黄，并且是不可逆的。35 岁以下的你，所有初期抗衰老的手段中 " 抗糖化 " 尤为重要。糖分在短时间大量进入血流，会引起胰岛素生长因子含量升高，引起表皮的过度角化和皮脂分泌增多，阻塞毛囊，最终导致痤疮的形成；过多的糖分还会使身体的雄性激素增高，导致痤疮恶化。黑色素的生成过程中，糖会使酪氨酸酶变得更活跃，进而增加黑色素的生成，肌肤逐渐变得暗黄、粗糙。我们都知道紫外线是肌肤老化的凶手，事实上不必要的糖份也是。紫外线在人体外，糖份在人体内（这也是为什么糖尿病患者容易比同龄人看起来显老、皮肤暗沉的原因）。

2、怎么合理的控糖呢？

当你决定要开始戒糖了，首先要搞清楚一件事情，抗糖化不是让你彻底截断糖份，而是人体必需的1500 卡热量（计算热量可以利用某些软件来帮助核算）的碳水化合物和果糖外的其他绝大多数甜品。日常人体需要的糖分，其实从谷物、薯类、根茎类、水果蔬菜和豆类中就足够摄取。过多摄入生活食用糖和其他甜味剂等，会提供大量体内不需要的热量，从而对健康有害，影响正常代谢。

控糖小科普

    我们常喝的四种饮料，其含糖量你了解吗？美年达、雪碧、可口可乐、怡泉 C。把碳酸饮料的糖分折算成白砂糖，100mL 雪碧和可乐是 11g 和 10.2g，喝完 600ml 的一整瓶饮料，相当于摄入了 60g，一个鸡蛋大小的糖！而世界卫生组织的建议量却是——成年男性每天摄入的糖不应超过35 克， 女性更少，不超过25 克！所以这类高糖饮料在平时绝对不能作为水的替代品。另一样也受大家欢迎的食物——酸奶， 一杯酸奶的糖含量基本超过 15 克，也不能多喝。一般口感越好越厚的酸奶，含糖量越高。

控糖小科普

  在饮食上我们要注意控制食物的GI值（血糖生成指数），哪些属于低 GI，哪些食物可以消解糖分。避免高血糖生成指数的食物有：五谷里的大米饭，水果类里的西瓜菠萝葡萄。应该选择低血糖生成指数的食物：五谷里的粗粮、全麦面、薏米，水果里选择吃梨和苹果。除了食物的分类，烹饪方式、组合搭配也很有讲究。看上去这也不吃那也不吃，束手束脚实在失去了生活的乐趣，立马想让人放弃" 抗糖化 "。那怎么办呢，其实不必纠结食物里的糖分含量（如果你不是糖尿病患），只需要直接放弃甜食或者加工产品就最直接有效了。如此有了一个" 戒糖法则 "除了食物本身的糖分以外，不吃加工的糖。"不吃甜品蛋糕不吃糖不喝奶茶以及任何瓶装饮料，只喝黑咖啡。三餐饮食正常。水果照吃。"

控糖小科普

  当然也不能以为抗糖化就一了百了了，而应该是做到内外兼具，从良好的生活习惯开始，注意合理健康膳食，避免摄入过高的糖份，还要良好的作息规律。对于爱吃甜食的仙女们，平时就要注意控制好分量。（哎呀妈呀终于码字码完了仙女撒花撒花）