免烤奥利奥芝士蛋糕

为了方便大家在家里也能自己动手制作，分享了许多材料不难，做法也相对简单的甜点食谱。

收到了关注与点赞，并提出改进和建议，非常感谢能喜欢我的分享，并且勇于尝试。不管是烘焙界的小白，还是大咖，只要有这份心思，并付出实践行动，无论成品如何，那都是令自己和家人朋友得到满足的幸福感。

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今天依然是一份快手甜点——免烤奥利奥芝士蛋糕。市面上芝士品种很多，有的偏咸有的偏酸，挑自己喜爱的口味。之前有详细分享过芝士的品种，可以参考下文：

做一份会弹跳的乳酪——cheesecake

冰爽夏季，来一口，也是解暑的一种方式。

此款蛋糕非常适合在家操作，简单并且又能吃到美味的芝士蛋糕，有颜有内涵，掳获大小朋友芳心。

如果没有合适的尺寸，直接用烤盘纸裁剪，铺上

放入保鲜袋，用器具敲碎

这种是手工做芝士蛋糕底，如果用机器搅拌奥利奥饼干，可以不用溶解牛油，直接加进去搅打

牛油溶解可以直接微波炉叮热或是隔水溶解

搅拌均匀

倒入模具，用工具（汤勺）按压实，这样防止脱模后就漏出

芝士饼干底就做好了

由于鲜奶油的量少，可以手动打发

不是做裱画蛋糕，不需要打至全发

搅拌至均匀

搅拌至均匀

一起搅拌至均匀

倒入模具中

份量也大，冷藏时间越长。冷藏凝固好后，取出脱模

用热毛巾敷周围一圈，把高脚（工具）器皿放于中间，轻轻向下脱模

最后做裱花装饰，蛋糕就完成了。