《食事》
2018-12-04 本文已影响0人
丁勾dinger
我曾经读过汪曾祺的散文集《食事》,觉得似乎我也可以说说我的家乡的食事,当然没有丝毫比较的成分。汪曾祺一直都是我喜欢的作家。他的写作风格使我朝思暮想。
这一有写的念头,许多往事就汹涌而来。于是我打算详细的连续的写一写,写到哪儿停,就到哪儿停。
以上可以当做序。
第一章 豆腐
除了主食外,我吃过的食物中最长时间的就是豆腐,说不定我生下来刚能进食时第一个吃的就是豆腐。
这当然是因为我的爷爷奶奶就是做豆腐的。他们今年已经八十多岁了,做豆腐占据了他们大半辈子。当年,我的太爹(曾祖父)去世时,爷爷奶奶刚成家,家里穷的叮当响,只好继承做豆腐的手艺。在那个年代,活下去是人们最关心的事情。
近水楼台先得月,我可以说是生在豆腐框里了。家里最多的就是跟豆腐有关的东西,比如大大小小的框呀,长长短短的用来过滤豆浆的白布,苦位十足的卤水,等等。当然,也幸亏如此,每当我饥肠辘辘的时候,庭院里的晒的正油亮的豆腐干就成了我最好的零食。
你们可能会猜测,既然家里最不缺的就是豆腐,豆腐制作的美味又那么多,我岂不是天天都能大饱口福?
当然不能!不仅不是不能,我几乎每隔一天都要饱受豆腐的摧残!为什么?请允许我卖个关子。第二章,豆腐(续)即见分晓!