五分钟就能做好的快手菜，营养丰富，做法简单

不到十块钱，就能做好一道营养又健康的菜，清淡可口，全家都喜欢

在这个飞速发展的时代里，自由真的是很多人都向往的，平时我们有太多的琐事被束缚，真正的自由就显得弥足珍贵。之前我们经常听到很多朋友说要实现XX自由，其实大部分所谓要去实现的某某自由里，都跟金钱脱不开关系。在柴米油盐的生活里，我们最希望实现的就是美食自由，想吃什么就能吃什么，有足够的选择权。

在我做菜的很多日子里，我想要实现的自由就非常简单，就是用最少的钱，做出营养可口的菜。所以今天小鹿要给大家分享的这道菜，就是如此，十块钱以内肯定就能解决，而且营养又健康，非常划算，家人都能吃得舒心。我们一起看看具体的做法吧~

【西葫芦炒鸡蛋】

主要食材：

西葫芦一个、鸡蛋三个、生抽、盐 、蚝油各适量，西葫芦最好选新鲜且嫩的，口感最好。

具体步骤：

1、西葫芦先清洗干净后对半切开，然后再切成薄片，鸡蛋里加入少许盐打散，葱切碎，准备好这些食材备用。

2、然后热锅烧油，油温七分热的时候把鸡蛋液倒入锅中，然后用筷子快速把鸡蛋打散，然后盛出来备用。

3、然后重新起锅，再放少许油，油热好把葱放进去爆一下，这样会更香。

4、葱爆香出香味后，倒入西葫芦继续翻炒，然后放入盐、生抽、蚝油继续翻炒。

5、一般大火翻炒一分钟左右，西葫芦就变软了，再把之前炒好的鸡蛋倒入一起翻炒，翻炒均匀后就可以出锅了。

西葫芦本身含有丰富的水分，不仅可以调节人体代谢，据说还有减肥和抗癌的功效。但是不管怎样，这样的菜非常简单又爽口，价格也不贵，并且清淡爽口，营养健康，这个季节吃正是补充营养的好时候，喜欢的朋友可以试试哟！

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