用心体会 | 发现路途中的美
从荔波小七孔出来，感觉还是意犹未尽。小七孔景区真是一个好美好美的地方，不仅能够欣赏到风格各异的瀑布，也能深入感受到贵州山水的魅力与特色。
美好的旅程总是值得期待的，我们这就乘车前往凯里市，当晚住宿安排在西江千户苗寨，用心去体会苗族的文化与风情。
先来说一说这个凯里市，它地处云贵高原向中部丘陵过渡地段的苗岭山麓，清水江畔；东接台江、雷山两县，南抵麻江、丹寨两县，西部福泉市，北界黄平县。地势西南高，北东低，属中亚热带温和湿润气候区，是典型的季风气候。
作为中国优秀的旅游城市，这里的城市规划还是比较有特色的，既有古色古香的感觉，又有文化特色的体会。
走到这个位置，我竟有了人在江南的感受。当日这里晚间的气温很舒适，微热湿润，不过习惯北方气候的小伙伴儿们可能会略有不适应。
凯里市，简称“凯”。是黔东南自治州的地级行政区首府，位于中国贵州省东部，是贵州省主要中心城市之一。少数民族占户籍人口居多，是一个以苗族为主、多民族聚居的新兴城市，被誉为“苗侗明珠”。
在我们用餐地方的对面是凯里民族文化宫。
凯里民族文化宫内设有凯里《非物质文化遗产博物馆》，非遗博物馆内收藏有国家级非物质文化遗产传承人制作的最齐全种类的芦笙、有价值连城的百鸟衣等刺绣、纯银手工银饰、历史文物等，其中的镇店之宝是贵州"织锦背扇"、"苗王铠甲"。
这里的房屋很有民族特色和当地人住房的特点，是典型的木质结构房屋。木结构房屋是众多房屋类型中的一种，木房屋的结构精致、巧妙，造型美观，深受人们喜欢。
当晚的主菜是酸菜鱼，黔菜主要以酸辣为主调，更是有酸汤鱼酸菜鱼等不同种类的酸辣菜品。
贵州菜品很喜欢也很善用酸料，酸豆角也是随处可见的一种特色小菜。然而这种小菜并不需要加醋，而是用坛子来腌制，加入一种特殊的液体腌制而成，贵州随处可见的粉面，都可以见到这种酸豆角。
鹰嘴豆，魔芋制品是贵州菜中非常常见的配菜。鹰嘴豆营养成分全，含量高。而魔芋，在我国南方各省丘陵地区、秦岭大巴山地区、四川盆地、云贵高原、滇南和台湾等地有着丰富的魔芋资源。含有丰富的碳水化合物，热量低，蛋白质含量高于马铃薯和甘薯，微量元素丰富，还含有维生素A、维生素B等
苗族人似乎很喜欢食用豆制品。湘西有三大名产：“花垣豆腐、保靖酱油、河溪醋”，花垣豆腐排第一。
当然，餐桌上各类豆制品也是非常丰富的。除此以外，他们的各种粗细粮搭配也是非常科学的。比如，大小米混合而成的主食，还有小米制作的类似于八宝饭的食品。
用餐结束，这就准备前往西江苗寨，去深度探寻和体验苗族的文化特色及人文魅力。
