轻谈做饭

在家我最愿做的一件事就是--掌勺。

从何时开始的，已记得不太真切。朦胧中，觉得不是在中学，或许是在大学吧。

习惯是怎样养成的？那是心中的善念与感恩，更多的出于健康夹杂着孝道。

做的很好吃吗？说句实话，肯定没有母亲做的好吃，但父母也包容我，接收一切。成就了现在的一个吃货儿子。

不论饭菜我做的怎样，父母都是面带微笑吃完的，还不是说出一句夸赞，让我越来越胆大妄为了。

我并没有经过系统的训练，派系出于传承。如母亲一样，围着长辈的灶台慢慢的领会，总结，感受出来的。这中间肯定少不了长辈的指点与自己多次亲自尝试。母亲围着姥姥，我围着母亲。

贤良淑德，是对一个传统的女性高度评价。在这里，我要谢谢去世的姥姥，您培养了一个优秀的女儿。太多的话，姥姥您是听不到了。我能做的就是把这份深深的感动，深深的爱，讲述给我的母亲，用自己的方式，让姥姥您放心，您的女儿没有嫁错人，您的外孙他还行。

我也犯过错，惹母亲生气过。姥姥，在这里，我向您说句心里话，往后余生，笑声连连。酒泉下的您，也能含笑了。

作为父母，最大的幸福与心愿，就是儿女的幸福。我理解着去做。肯定有不周的地方，我改的快一点。

母亲做饭，经常放盐较多，这应该是受姥姥的影响吧。对于读过几本书的我来说，高盐饮食对身体危害不浅。我曾经与母亲争吵过，但从未触动到母亲，有时在餐桌上，直接说“太咸了，我不吃了”。看着母亲不自然的微笑“那我再给你重新做一份，这份我自己吃”。我内心并没有一丝同情母亲而是感到一种快感。但是，端上桌的还是同样的味道，我直接扔下筷子，去看电视了。而留下孤零零的母亲一人，陪她的是两盘尚余热气的饭菜。母亲并没有一丝责怪自己的儿子，而是痛恨自己，做不了满意的饭菜。她为自己偷偷流下多少次眼泪？

母亲节俭惯了，我经常看到的画面是，餐桌上有新做的菜，还有之前做的没吃完的剩菜，新的总是留给丈夫与儿子，剩菜总是自己独享。她吃的是那样的美味，那样的珍惜。让坐在身旁的我羡慕不已，是不是剩菜更好吃，导致的后果就是，新做的菜留余更多，光盘的都是剩菜，就这样陷入了死循环，餐桌上的剩菜没有断过，而剩菜都是母亲吃完的。后来我明白了，母亲是含着泪吃完的，每吃一次剩菜，心就会滴一滴泪水。

现在，我明白了。我做饭的出发点是“反抗”。既然我说什么都不能打动母亲，我只能来“硬”的，抢过母亲手中的厨具。

每次做的量少一点，味道淡一点，精巧点。

不知道从何时开始，剩菜消失了。

而我的南北交汇料理，也慢慢的，有星光了。

轻谈做饭
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