美食轰炸第三波

10月2日，周日，晴，24-38

晚上忙到11点才躺下，明还得再干一天活。今天的饭做砸了，没有一道菜满意，尽管最后也差不多都光盘。

晚上揉了块面，准备明早烤披萨，用的是美国红磨坊高筋粉。进口的面粉比国庆的容易起筋。与前天同样的粉水比例，今天很容易出光面，吸水量大于国产。

今后烤面包、披萨都得用进口面粉。