三色芋圆

刀切芋圆

昨天做了波霸，今天就做些芋圆吧，都是爱吃的。

用了一千克木薯粉

做这么多用了两大包木薯粉，左边是红糖的，一包红糖也给我用光了，右边是红薯的，红薯的做的多一些。通常三色好像是紫薯，南瓜，红薯，芋头啥的，但家里只有红薯哈哈，就随意发挥了。囤多一点可以放冰箱里，以后想吃了就可以随吃随煮了。

芋圆的做法呢也非常简单，红糖的就是昨天珍珠的做法，白色的芋圆就是纯木薯粉，用沸水成团。

红薯芋圆呢，先把红薯切片蒸熟后，在大碗里捣成泥，喜欢更甜的可以加糖。

然后倒入适量的木薯粉，再倒入一点沸水，搅和搅和揉成团。

揉至光滑不粘手即可，粘手加点木薯粉继续揉。

三个团都揉好了，就可以开始捏形状了，按自己的喜好来发挥便可。

形状捏完后，水开放入芋圆煮，芋圆浮起来后煮两三分钟即可。煮好后过凉水。

最后就可以想怎么吃就怎么吃啦，配奶茶配水果捞配水果燕麦都可以！！

干吃一碗

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