厨房那些你不知道的事

不管是厨房新手还是老手，肯定都会遇到类似的问题，炒菜的锅起火了怎么办？不要慌，千万不要慌，一慌事情才真的糟糕。大豆油厂家告诉你在油锅起火的时候哪些能做哪些不能做。

倒水灭火

油少的时候你可以把火熄灭，但是一旦油锅内油多起火的时候，用倒水的方式灭火，火非但不会熄灭，还会发生爆炸。爆炸时，油高高溅起，接下来的火焰更为猛烈，很有可能给人造成非常大的伤害。

大豆油厂家提醒大家，千万不要倒水！千万不要倒水！千万不要倒水！重要的事要说三遍！

盖锅盖灭火

油锅起火后，我们先将煤气灶熄灭，然后用锅盖将油锅盖住，火焰被压了下来，10秒后拿开锅盖，火焰马上又窜起来。难道锅盖不能灭火吗？

我们又重新实验，这次将锅盖盖上后，足足等了两分钟才将锅盖拿开，油锅中的火已经完全熄灭。

可见油锅起火后，盖锅盖的方式是可行的。大豆油厂家建议大家盖上锅盖后，即使火焰被熄灭了，也不能着急将锅盖拿开，高温状态下的油锅很可能复燃。

倒蔬菜灭火

准备好一盆刚洗好的生菜，油锅起火后，将剩菜全部倒入锅中，火焰渐渐熄灭了。因此，盖锅盖和倒蔬菜（冷的食物）这两种方法是可行的，向油锅倒水是非常危险的，大豆油厂家不建议大家用这种方法！

安徽圆厨油脂是一家集生产、批发、销售于一体的安徽食用植物油厂家，主营产品有圆厨非转基因大豆油、色拉油、添乡菜籽油、小榨菜油、棕榈油、中粮福临门产品、非转基因食用油，我们厂家食用油的规格型号多种多样，质量保证，配送方便，供您选择。