读《沙漠中的饭店》

有人说，恋家就是恋上妈妈饭菜的味道；还有人说，想抓住男人的心就得抓住男人的胃，吃饭的重要性怎能样强调也不过分。

三毛是个特立独行的女子，她和荷西结婚，也是极不愿在婚后失去独立的人格和内心的自由自在化，她一再强调，婚后她还是“我行我素”，要不然不结婚。荷西当时对她说：“我就是要你‘你行你素’，失去了你的个性和作风，我何必娶你呢！”她爱做这样的荷西太太，当家庭妇女，洗手做羹汤。

现在的年轻人结婚后，都愿意继续到妈妈家吃饭，或婆婆家吃饭，很少愿意自己做饭吃。他们不知道家里没有烟火气，少了多少夫妻情趣，少了多少家的吸引力。

婚后，三毛的“中国饭店”就开张了，荷西下班回来总是大叫：“快开饭啊，要饿死啦！”三毛端出了第一道菜是粉丝煮鸡汤。三毛用筷子挑起一根粉丝：“这个啊，叫做‘雨’。”“雨？”他一呆。“这个啊，是春天下的第一场雨，下在高山上，被一根一根冻住了，山胞扎好了背到山下来一束一束卖了换米酒喝，不容易买到哦！”三毛把粉丝称做“雨”，编出这样的故事，看着荷西呆呆地研究，心里乐开了花。荷西看着三毛乐不可支的样子说，“吹牛大王，我还要吃‘雨’”。

第二次吃粉丝是做“蚂蚁上树”，将粉丝在平底锅内一炸，再撒上绞碎的肉和汁。荷西下班回来一向是饿的，咬了一大口粉丝：“什么东西？好像是白色的毛线，又好像是塑胶的？”“都不是，是你钓鱼的那种尼龙线，中国人加工变成白白软软的了。”三毛回答他。他又吃了一口，莞尔一笑，口里说着：“怪名堂真多，如果我们真开饭店，这个菜可卖个好价钱，乖乖！”那天他吃了好多“尼龙加工白线”。

第三次吃粉丝，是夹在东北人的“合子饼”内与菠菜和肉绞得很碎当饼馅。他说：“这个小饼里面你撒了鲨鱼的翅膀对不对？三毛听说这种东西很贵，难怪你只放了一点点。”三毛笑得躺在地上。“以后这只很贵的鱼翅膀，请妈妈不要买了，我要去信谢谢妈妈。”三毛大乐，回答他：“快去写，我来译信，哈哈！”

粉丝不同的做法，就吃出那么多故事，那么多情趣，那么多欢乐，这哪里是吃饭，分明吃的是情，吃的是爱。如果他们是去饭店吃饭，有这样的家庭气氛吗？有心情这样地调皮调情吗？

三毛用紫菜包饭，里面包些肉松，像日本的寿司，荷西没见过这种食物，以为是吃复写纸，这一下拒吃了。“什么？你居然给我吃印蓝纸、复写纸？”三毛慢慢问他：“你真不吃？”“不吃，不吃。”好，三毛大乐，吃了一大堆饭卷。“你看，没有蓝色，我是用反面复写纸卷的，不会染到口里去。”

“你是吹牛大王，虚虚实实，我真恨你，从实招来，是什么吗？”“你对中国完全不认识，我对我的先生相当失望。”三毛回答他，又吃一个饭卷。他生气了，用筷子一夹夹了一个，面部大有壮士一去不复返的悲壮表情，咬了半天，吞下去。“是了，是海苔。”三毛跳起来，大叫：“对了，对了，真聪明！”又要跳，头上吃了他一记老大爆栗。

吃饭吃出了童心，吃出了过家家的味道，三毛烹煮的哪是食物，分明是快乐的生活。这样的妻子，有玩童般纯真，姐姐般宠爱，母亲般体贴，哪个男人不被迷得神魂颠倒呢？

“中国饭店”抓住了荷西的胃，吸引了荷西的同事，还吸引到了荷西的老板，老板夫妻要吃三毛做的笋片炒冬菇。三毛精心布置了餐桌，烹饪了三道色香味俱全的菜，老板吃完大赞说：“如果单位公共关系室将来有缺，希望你也来参加工作，做公司的一分子。”那道被老板称为一生吃到最好的一次‘嫩笋片炒冬菇’，不过是小黄瓜炒冬菇。

三毛的“中国饭店”，增进了夫妻感情，活跃了家庭气氛，密切了同事关系，得到了老板赞赏。这是金钱买不到的，也是饭店或者保姆无法替代的。许多家庭的分崩离析都有是从不能好好吃饭开始，夫妻之间如果做饭、洗碗都有要猜东猜，一副不情不愿的样子，夫妻感情能好吗？如果饭都不能好好吃，还有心思好好工作吗？

如果妻子在洗菜时，丈夫从背后抱一抱；妻子把菜端上桌时，丈夫深情说声辛苦了，或者“哇，真好吃”，或者给菜起个名，编个故事，妻子还不是乐开了花。三毛选取日常生活中的三件事，一是粉丝三吃，二是紫菜包饭，三是笋片炒冬菇，写出了家里做饭的重要，不仅能让丈夫一下班迫不及待地回家，能使丈夫以妻子能做菜而自豪，还能吸引同事、老板拜访，增加人气、人脉。这样温馨的家庭，才能使爱情永恒。