最美四月草莓季--草莓酱

最美四月草莓季--草莓酱

四月，怎么可以不摘草莓呢？

在澳头小桂新码头找到一家草莓园，注意是新码头哦，一开始我们去的老码头就是一片荒郊野外，但有几家农家乐。这个草莓园还算挺大的，大概25元一斤，里面可以随便吃，但是草莓上的灰有点多，也没吃太多

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摘之前最好吃几个，某羊就喜欢挑大个的，只是这里的草莓大个的反而味道很淡，中等大小的酸酸甜甜要好吃很多

摘了一篮筐，差点停不下来了可是草莓不禁拿，回来后有不少碰坏了，那就做草莓酱吧！

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1.草莓泡洗15分钟，如果还是担心农药残留，可以再泡一会

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2.切块，白糖腌制一小时

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3.草莓的水出来的时候，就腌的差不多了

4.开始熬草莓酱，一定要用不粘锅，一定要不停地搅，越到后面越容易粘锅

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5.最后的最后，再加半个柠檬，不只是调节甜味还有防腐，然后倒进玻璃罐（玻璃罐要注意开水消毒，里面的水要晾干）

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没想到一大碗，煮完就一小罐了

明天的早饭就是草莓酱吐司啦

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