品茶

玻璃门“吱咯”一声推开，上身白色T恤，下穿盖膝短裤，脚趿人字托的文财悠哉游哉踱步进来。他手里攥着一把自封袋，袋里稀稀拉拉装着多少不等的毛茶，看样子他又准备喝上它大半天，不醉不罢休。对，是醉茶的那个醉，而非醉酒的醉。

我斜靠在红漆实木椅上，慵懒地看向他。这才刚歇下一会儿呢。又继昨天准备开泡了？昨天一点多开喝老白茶，同时又几款明前春红茶开泡。起初的两个多小时，喝下去岿然不动，头脑越来越清醒。后面是文财先动凳子，每隔半小时跑厕所一趟，我稍好些，不过没有随他人一样嘲笑他肾不行。

此时文财挪动主泡位那张沉重古朴椅子，上了红褐色漆的厚实木，精巧地被组装在一块，凑成了眼前看似笨重的椅子。他轻轻放下手里紧攥的茶样，我大致瞄了一眼，少说也有七八样。同为红褐色的茶桌右下脚，那桶特意去打的山泉水，被很好的安置在桌下方。看他动作熟稔地打理茶具，我也暗暗佩服他的专业与细心。所有的茶具上午我都已清洗过，不用麻烦了，我说。

搞过了？他眼露疑惑，语气质疑。是的，公道杯、茶匙都洗好，小茶杯已烧开水煮过，放心消毒过保准没毒。我半调侃半认真朝他说，居然不相信我，过去我可侍弄过五六年茶桌，有什么不知道做的？有什么好家伙，尽管上吧，我来品品。他一听来了兴致，放下手里的活，一个一个自封袋摆开，全部送我面前过目，那表情得意极了，似乎在说“瞧见没都是上好的茶！”哼！少来这一套，看我不杀杀你的威风！

手点自动烧水，茶壶落够水后“嗡嗡”工作。闲聊一会儿的空档，开水鼓着大泡顶开壶盖，发出好几声“啪啪”脆响后自动停下。文财手里捏着两颗圆粒状茶，他雅称“龙珠”，目测也就五克一个。老白茶难得，何况是2016年的珍藏品。用烧开的水马上泡，不能凉到八九十度再用。我没忘提醒他一下，其实白茶要用壶来煮的，泡还是差那么点意味的。他这店里没这套家伙什，我也懒得提，免得大伙知道了扫兴。

倒上水，盖碗闷上十来秒，文财食指摁茶盖顶，中指与拇指分捏盖碗两侧边沿，还没见他怎么起手，茶水已汩汩滤入公道杯。淡黄色的茶汤晃荡着，扬起阵阵特有的陈香茶味送入鼻腔，我不禁夸他手法老道，一点也不比专业茶艺师逊色。他“嘿嘿”连笑，不无自得的吹起自己喝茶史。边听边啜饮，茶汤流过舌尖滑入喉咙，最后到了胃里。不一会青涩味缓慢释出，接连几口入肚，更明显的青涩味留驻舌间齿内，一股难耐的味惹人厌烦，我紧皱眉头，再也难以下咽一囗茶水。文财有些尴尬干笑了几声，支支吾吾不知嘀咕些什么。我知道他肯定和我一样，品出了异样感觉，又不愿亲承劣质。

“呵呵”几声笑来，我凝眸专注盯着他，看他手上泡茶的动作，何时会停下。就在我转头瞥看玻璃门外路过的人车时，文财迅速从桌下又掏出一套白色盖碗，开水温洗杯后，手上变戏法一样冒出一小包红茶。不用猜都知道了准是英红九号无疑，他们偏好本地茶，何况英九本就驰名世界。洗茶，闻香、泡茶出汤一系列快动作，眨眼之间顺畅完成。我只感觉门外的人车才闪过，而红茶已汤色红艳透亮的盛在瓷杯中，茶气飘飘不易看见，却可闻香立知，甜香味满室充盈，莫名的有种兴奋愉悦的感觉涌上心头。

举杯啜饮，柔滑顺口，香甜甘醇。这香味这口感非春茶莫属，我伸手端来盖碗细看，叶底均匀红嫩、芽头儿也占半。算了，喝了再说，可遇而不可求啊！捣鼓了半天，终于品上一杯好茶。看来“龙珠”名不副实，青涩味兼有，服务态度也不咋样，质量堪忧。偏偏碰上干这行的，看看只要弄虚作假，总有一天会露出狐狸尾巴。以次充好，以残充佳，损失的是积累的声誉，得不偿失。

后面的茶，走马换灯似的上。肚子饿得饥肠漉漉，没有茶点备用，干喝也别有一番风趣，那就是在一杯杯纯粹的茶汤中，品饮出做人做事的底线，也应如金黄澄亮茶水样，童叟无欺，俱是一样的干净红亮，货真价实。