麦香

（文  刘俊芳）

        这是近八年来我第一次踏入麦田，有种久违了的熟悉感。难得刚好有时间陪父母收割麦子。

        看到熟悉的收割机忙忙碌碌，轰鸣声中，大片的麦子装进了它的肚腩，只见麦秆的碎末飞扬，脚下露出泛黄的土地。我拿个袋子，沿着田垄，捡拾那些漏掉的麦穗。恍惚中好像看到骄阳下那个小时候的自己，头上带个草帽，提着个篮子捡拾麦穗。

        看着饱满的麦子装进父亲的三轮车里，我心里也有农人收获的喜悦。多年前五月的骄阳下，我也曾拿着镰刀弓着腰和家人一起割麦子，我的手上总是被麦芒扎的生疼。我总抱怨太阳怎么还不落山？抱怨那麦田怎么那么长？怎么还看不到东边那棵老柳树？（现在早已不复存在）我总是一遍一遍地站起来和它比，看看有没有已割完一半。后来有了割麦机，人再也不用受那份罪了。我只需要负责装麦子就好——拿个布袋，等车停下，接住那哗啦流下的麦子，一袋又一袋。

        闻着这熟悉的麦香味道，小时候偷吃麦子的画面出现在眼前。那时候我常和伙伴到麦田旁查看，看那绿浪中麦穗是否已经饱满，麦粒是否坚挺。若是不够坚挺，用手一压麦粒就会流出白色的“酱”，得再等一等。不知等了多久，看了多少回，终于等到它“长大”。偷偷拽一把，顾不得麦芒扎手，用掌心揉搓，那麦粒就脱离了麦壳，放到嘴里，甜甜的香。有时候书包里揣着那束麦子，一路狂奔回家，趁着奶奶做饭，将那把麦穗伸到锅底（火里）燎，滋啦滋啦两声，麦芒就焦了，没了，轻轻搓下来的麦粒带着点儿焦，吃在嘴里，香香的甜。完全不管手心是黑乎乎的，更不在乎嘴上也是黑乎乎，只在意唇边麦粒香！我们也不敢偷拽太多，担心被父母发现而挨骂。

        过去缺衣少食，什么能吃的都可能成为“美食”。现在人们丰衣足食，也无需再吃！再说，农药打太多，谁敢这么吃？

      那留在记忆里的麦香啊！