神奇的藜麦，完美的粮食，烹饪小白也可以独立完成美味，藜麦饭团

草草啖盐说蜜

——吃咸的谈甜的胡说八道

---

藜麦是啥东西？藜麦是这两年很流行的一种粮食。

藜麦原产于南美洲安第斯山区，是印加土著居民的传统食物，藜麦富含人体必需的全部9种氨基酸，属于易熟易消化食品。

如今的人，为什么那么喜欢藜麦？说是藜麦的营养价值超过任何一种传统的粮食作物，是一种全谷全营养完全蛋白碱性食物，藜麦的蛋白质含量与牛肉相当，品质不亚于肉源蛋白和奶源蛋白。

有没有这么好另说，我个人感觉能吃到世界上任何一种美味全得益于祖国的强大，人民生活富足，才能让我们普通老百姓吃个粮食，都可以挑三拣四，大米小麦盈余了，那么就换换口味呗。

但话说过来，藜麦的口感真的很神奇，吃在嘴里有沙沙的感觉，还有一股淡淡的人参香。

我今天要用藜麦来做一道简单的美食，当早点，当茶配，当主食都很不错。

而且材料简单，制作简单，烹饪小白都可以独立完成，一起来看看吧。

【藜麦饭团】

一、准备食材：

藜麦350g、糯米350g、白糖100g。

今天做的是甜口的，咸口的比较麻烦，既然是烹饪小白可以独立完成，那么就越简单越好。

而这个量可以做好多饭团，每个饭团用保鲜膜独立包装，然后速冻，可以当一阵子的粮草。

二、操作过程：

1、藜麦容易熟，所以不用浸泡，但糯米要浸泡大约3小时。

2、藜麦和浸泡好的糯米一起清洗干净，放电饭锅中。

3、水没过藜麦和糯米半指高就行，盖上锅盖，按下煮饭键，静等成熟。

4、藜麦饭出锅，趁热倒入白砂糖；

搅拌均匀，让藜麦饭入味；

放凉后，戴上食品级不沾手套，将藜麦饭揉成团。

超级超级简单的藜麦饭团就做好了。

甜甜的，口感沙沙的，很美妙。

而一堆的藜麦饭团，可以分成好几餐。

速冻，能放一段时间，想吃的时候，蒸一下即可。

当然，如果你不喜欢甜的，你不是烹饪小白，那么也可以加上红肉和蔬菜，炒香了，放一起拌匀，然后捏成团，就是一道咸口的藜麦饭团。

“草草啖盐说蜜”，谈三餐美食，讲四方风情，看似草草，却是人间百味。

喜欢请点赞鼓励，觉得有价值就转发、收藏。

而无论喜欢与否都在评论区说两句，我会更努力。

原创不易，拒绝不良自媒体盗文盗图，违者必究！