孔雀菜

昨天上午，母亲来集镇购物，顺便送了些她种的蔬菜给我。

我留她吃午饭了再回，她看着天空明晃晃的太阳摇摇头拒绝了，说自己出门是阴天，现在出太阳了，家里有衣服要拿出去晾晒，还有昨天傍晚栽种的蔬菜苗也要浇浇水，这么大太阳，别晒焉了。

她到我的阳台观看我屋后的小菜园，发现还有两个空的泡沫箱没有种菜。

那是我昨天傍晚将以前栽种的摘叶子掐尖吃的红薯藤割了，将土重新翻了，还没来得及栽种菜苗。

我在纠结这两个箱子是种油麦菜还是栽种茼蒿，这两种青菜都是我喜欢的蔬菜。

母亲叫我别急着栽菜苗，她给我捎些孔雀菜苗来，并说这孔雀菜比油麦菜更柔软味道更好，也更易栽种。

我在心里想这孔雀菜又是种什么菜呢！

自从有了网购后，我发现我们这儿有了许多平时听都没听说过的菜苗。

昨天隔壁邻居送了几株鸡腿芥兰菜苗给我，光听名字就让人很期待。据说也是榨菜的变异品种，长出来像只鸡腿似的，削皮后炒着吃的。

母亲上午回去后，下午就托人捎来了一把孔雀菜苗。

绿茵茵的很嫩的菜苗，和平时种的油麦菜苗差不多，只是叶子尾端像孔雀羽毛似的是圆的，故名孔雀菜吧。

网上查了下，这孔雀菜是油麦菜与生菜的杂交品种，既有油麦菜的抗病性又有生菜的柔软度，几乎不生虫，而且长势迅速，两个月就可以采收。

看来是不错的品种，期待早日品尝到它的美味！