食客准备着文学与美食美食

滇红赏月,茶饼中秋

2017-08-28  本文已影响39人  咪咕江

一不小心暴露年龄。

喝茶这习惯其实不难养成,其中关键的一点就是你有没有“瞎喝”——我常见一帮糙老爷们揣着珠子木头去喝茶,期间山南海北的胡侃,喝出大排档的味道。对于文艺青年来说,理想的喝茶状态当属约上三五好友对坐,寻一家熟识的茶店,邀上同样对脾气且懂茶的老板入席,从他家收藏30年的普洱开始,白茶、黑茶、太平猴魁、凤凰单枞……一道道品过,唇齿盈香。

听茶道,看茶艺,暂别喧嚣,静享安逸。

花茶其实算不得主流,对常年喝茶独爱某味的老司机来说根本想不起来会尝试它。

我也是好奇才翻出个精品盒子,起先还以为是巧克力来着。 花茶不稀罕,难得是这些花茶一味一泡,随手取了一枚剥开,看到了滇红的茶底。

同桌几个全是老茶友,没那个热情跟我尝试新品。 我只得自己随手找了个公道杯泡着玩。

只见热气蒸腾,玫瑰花迅速绽开旋转,茶底滇红却显得矜持,一点点缓缓释放,绛红愈浓。香味却在玫瑰花的装点下显脱俗,入口清香甘甜,令人精神为之一振。

老板这两年尝试了【茶月饼】,竟意外的大受欢迎。

今年的月饼茶味更多:铁观音、乌龙、普洱、玫瑰……各种茶味都有。在这之前,我从没试过喝茶吃饼这样的主题。 

今天现场开了一个铁观音茶月饼,香味在充分咀嚼下咽的瞬间完全挥发出来。馅料味道不是特别甜,而且更加软糯,里头加了蛹虫草,更添嚼头。

其实老板真的不会卖噱头,要不早就该吹嘘自己是“养生健康月饼”了。 我这也是真的不专业,要不得多拍几张各种月饼照片。。。

海峡茶城在庙李旁边,周边都被拆的乱七八糟了,它却依然“突兀”地潜伏在这里——真的是潜伏,这也许是郑州唯一一个【地下】茶叶市场。

今天的茶喝得并不清净,因为客户来往,买茶买月饼的络绎不绝。 茶城商户虽满,客流却不大,但是这家生意是真的不错。

我问带我来的朋友原因,朋友说:“巨萍做茶做了十多年了,基本都是积累下来的老客户。她实在,关键是她确实【懂】茶。”

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