可曾想到 | 夜来香还可以吃

上周末，没怎么运动，只是公园里散散步。

午餐过后我们一行人一起去逛超市，我是从来没有留意过夜来香这种食材的。因为在我的印象里，它就是一种带着迷人香气的植物，不怎么会将它和可食用这种特性联系在一起。

据湘妹子介绍说，这夜来香可观赏也可食用，夏季食用清热解毒效果极好，所以他们家经常煮这种汤来喝。说着说着就要买花，邀请我去她家晚上一起品尝一下。

仅闻夜来花香，却不知夜来香是一种香料，也是一种中药材。一祛风湿，二强筋骨，三降肝火。可阳台种植，可看、可闻、可食用。

但你若是说食用鲜花，虽然我没有尝试过夜来香，但鲜花可不是先例。我最先吃过的是南瓜花，然后还吃过云南的鲜花饼，河南的牡丹花制作的甜花干，还有文章中见过有友友用木棉花煲汤祛湿。

以云南的鲜花饼为例，它是以面粉、玫瑰，玉兰、菊花等为主要原料的小吃。是一款以云南特有的食用玫瑰花入料的酥饼，是极具云南特色的经典点心代表。

典故—乾隆钦点的糕点

据史料记载，鲜花饼早在300多年的清代由一位制饼师傅创造，由于鲜花饼具有花香沁心、甜而不腻、养颜美容的特点，而广为流传，从西南的昆明到北方的天津均有所见。

玫瑰的清香，加以植物的气息非常浓烈，都让这点心在外的名声日益升华，经朝内官员的进贡，使之一跃成为宫廷御点，并深得乾隆皇帝的喜爱。

每年4月，鲜花饼的上市早已成为当地人民的共同期待，排着长队等待购买新鲜上市的鲜花饼在当地早已司空见惯。

我不知道的是，夜来香是一种藤状草本植物，它的花瓣上气候具有一个特点，那就是湿度越大，张的也就会越大，香味也就会更浓。

当白天的湿度没有夜晚那么高的时候，故而白天花朵的气孔张的要小，到了晚上湿度高的时候气孔就会张大，花朵也就会更香。此外，在阴天和雨天的时候，香气也会更加的浓郁。

所以，夜来香这个名字是这样来的吗？

既然白天逛超市遇见了夜来香，那么晚上就来一碗夜来香鸡蛋汤，正好不太想吃什么。

想来南方的超市和菜市场是真的很有逛头，想当初云南市场里的臭菜还有各种稀奇古怪的蔬菜，都让曾经的我眼前为之一亮，现在预见这种花的感觉就有多惊喜。

初次品尝，清甜可口，味道很好。湘妹子说如果这汤里再放一点瘦肉，那么味道会更加丰富，我是不太喜荤食，各种肉都可以吃，但也可以不吃。比起素，当然偏爱素食。

我的最高纪录应该是七八个月的时间一直纯素，完全不吃肉，不想吃也不惦记。想来曾经一次试验结果也很神奇的，肉品我可以说不吃就不吃，完全不吃也不想吃。咖啡我很喜欢喝，但我可以一两年都不喝也没关系。

这种强大的自控力，我不知是与生俱来的，还是怎么回事。总之我觉得，这也没什么不好，该吃就吃，不该吃就不吃吧。