草根小厨子
- 作为一名coder，我已经十分厌倦了这种成天对着电脑屏幕撸代码的日子了，生活不应该只是撸代码，还有其他好多东西等着我们去发现去品味，比如说，谁说coder不能是一个cooker呢？
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鲁迅先生曾说过:“不想当cooker的coder不是个好coder！”
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我可能是程序员界菜炒得最溜的，厨师界代码撸的最溜的了！！哈哈哈....开玩笑的啦！！
谜一般的自信
- 个人感觉作为一个coder给我最大的感觉就是做事冷静专注有耐心，如果没有这些，那么你撸出来的代码肯定漏洞百出，同样的作为一名cooker，没有专注精神你做出来的菜肯定也没啥味。经常有人问我为啥我做的菜看起来就那么有食欲，我都会告诉他，既然都花费了那么多时间在这件事上，那就认真点专注点把它做好，至少要对得起自己花费了那么多的时间。我做菜没啥秘诀，就是按照自己的想法来做，很幸运的是我每次都能做出比较满意的菜品。来一波平时做的菜。。。
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这是过年的时候操办的年夜饭，有点简单，但是该有的还是有的，图个吉利嘛...
年夜饭
- 这是因为买的绝味鸭脖的炒毛豆煮的太熟太烂了，而且估计存放时间太久有股异味不好吃，而自己又很想吃就自己自制的翻版炒毛豆，嗯，够辣，够入味，非常好吃。。。
炒毛豆
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这个是因为在一家黄焖鸡店吃过感觉黄焖猪脚味道还是不错的，至少比广东人都热衷的猪脚煲花生好吃，个人不喜欢吃。所以先来有空就自己自制了这份黄焖猪脚，味道跟之前在店里吃的有的一比，满意！
黄焖猪脚
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这个东西完全就是看网上有个图片，看起来挺不错的样子就弄了。就是千张上涂抹肉末然后卷起来切成一段段的放蒸锅里蒸，简单粗暴，蒸出来的成品还不错，味道也还行。额，不过一定要记得在肉末里放点盐，这样吃起来更入味哈。
蒸春卷
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这个是蒸海鲳鱼，这个跟大家平时直接蒸的做法不一样。我是先将海鲳鱼蒸好后，再起热锅调配佐料淋在鱼身上，这个佐料是碎蒜末、姜末和蒸鱼酱油调配的。可能大家平时吃的蒸海鲳都是直接蒸好后蘸酱油吃，个人觉得那样有股腥味，不怎么喜欢吃。
蒸海鲳
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这个是可乐排骨，去超市买了一扎可乐，有很少喝就拿来烧菜了，别说这个可乐烧排骨吃起来还是挺不错的。记得排骨一定要先拿水煮一下，去除肉中血水和浮沫，最好是放两片姜片下去一起煮。
可乐排骨
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有时候饭煮多又不想浪费倒掉，放冰箱里放几个小时再拿出来做蛋炒饭也是不错的选择，这份蛋炒饭料也很足，我觉得味道不比扬州炒饭差，只是没有扬州炒饭里的豌豆，哈哈哈....
蛋炒饭
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这个是应一个妹子要求做的，妹子说喜欢吃糖醋排骨，这么个千载难逢的表现机会我又怎么会轻易放弃呢？于是，我就秀了一把厨艺，还好，没出现什么事故，妹子表示很好吃很喜欢吃....耶....妹子的好感满满的...
糖醋排骨
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这个真的是闲的没事自己瞎搞的，只因蒸鱼的锅太小鱼太大放不下，就让我给肢解成这样了，嗯，摆盘后还是有点美感的嘛！！哈哈...
孔雀开屏
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这个就是上面那个孔雀开屏未肢解的时候的平时吃法，个人还是觉得河鱼比海鱼好吃点，不知道是不是从小在内陆省份长大吃惯了河鱼的缘故，总感觉海鱼很腥而且很鲜，海鲜绝不是浪得虚名的！！红烧鱼一定要油煎，很多人煎鱼都遇到过粘锅的问题，很简单，在油里放点盐就OK了，so easy！！
红烧河鲳
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好了，就扯到这吧，我也要去睡觉了，有空再扯吧！
睡觉
