丝瓜面

食材：丝瓜、大蒜瓣、生抽、盐、挂面

步骤：丝瓜削皮，切成滚刀状泡入清水中；

大蒜瓣剥皮，拍碎切块；

锅中浇油，大蒜入内，丝瓜入内，翻炒，加入适量生抽，待丝瓜炒出汁水（如丝瓜汁水不足，加入适量清水），待快熟时加入适量盐，起锅；

锅中加水，待水热加入适量挂面，至面熟，捞入已装碗的丝瓜中，可依喜好加入葱碎，即可开吃。

拙图附下：