吃菌季节（一）

      云南今年的雨水特别多，雨水多菌子也就多了起来，也就到了云南人最喜欢的一年一度吃菌的季节。我这人对菌子没有什么热衷，什么松茸、鸡纵、干巴菌……多贵的菌子我吃不出个所以然，我觉得和那些人工种植的平菇、海鲜菇什么的差不多味道，不像有些人冒着躺板板的危险都要大饱口福。可老公喜欢，天天嚷着要吃鸡纵。一起去市场绕一圈，这动辄上百一斤的菌子，我觉得就没有个吃头，真还不如买几斤牛肉或者来几斤鲜虾来得实在。

      舍不得买鸡纵又不想扫了老公的菌子念想的胃口，退而求其次买了一整袋出售的两斤多青头菌，近八十块，便宜真是没有好货，上下面成色还可以，中间的完全都是烂的。烂的和生虫的丢了近一半，丢头也忒大了，好一阵心疼。花了大半天功夫洗好按照往年传统做法做了出来，味道怎么都不对，就不敢吃了，怕躺板板！赶紧给亲戚朋友问了，都说没事，今年雨水多，菌子味道是有些出入，还说有虫也就没事，青头菌也算是最安全的菌子了，有些地方还生吃，也才放心的吃了一些，可心里总是犯嘀咕。过了一晚相安无事，早起才敢大大方方的把剩下的炒了一锅给老公全部带去单位当午饭菜了，午饭的美味让老公发了好多信息夸菌子做得如何好，味道如何流连忘返。也好，没有辜负八十多的菌子和我一翻洗刷翻炒的功夫。这算值了！但他言语间不经意又透露下次要吃鸡纵的念想……我没有再回信息……