做饭一二

最近承包了家里的晚饭，烧饭做菜期间悟出一二道理。

做饭一二

一、时间是可以挤出来的，关键靠怎么安排。

第一天接手晚饭这个重任的那次，因为没有合理规划，导致耗时较长，天黑还没能吃上饭。第二天就做了些规划，到家先将需要同米饭一起蒸的菜洗出，然后煮饭，这期间就可以将要炒的几个菜理好洗出切好，这样的安排可以省下不少时间。我们喊时间不够用的时候，应该想一想有没有做到合理安排，有些任务可以穿插或者同时进行，顺序不一样的时候耗时也会不同，因此，在工作或生活中应该做好规划，做出最大效率。

做饭一二

二、只要用心去做，不会的也会变为擅长的。

“这个我不会”“这个很难的”，很多人总是以这样的话语来解释自己某方面的无能。其实，我觉得只要有心、用心、上心，很多事情，很多没有接触的领域都是可以做好，并且做精通的。就好比做菜，没有谁天生会，就算是新手，但只要勤快点，用点心，可以通过学做菜的APP，照着配方、用量和步骤，做出一个菜。日积月累中你也会从厨房菜鸟蜕变为能烧出色香味俱全的“大厨”。

做饭一二

三、要学会吸取教训，总结原因，争取下次下下次改善。

做菜太咸，那么下次少放点盐；火候太大烧焦，那么下回控制下；肉类比较硬，那么下次多煮会。没有一次就成功的简易事，很多东西都需要一次次的试错，一次次的总结改进，才会慢慢趋于完善，所以一次失败并不要紧，也不能打退堂鼓。“善学者尽其理，善行者究其难。”学会在实践中探究，在实践中完善。