🥣粉葛黑豆猪骨汤🥣2019年2月14日
2019-02-14 本文已影响0人
琦琦酮学
🥣粉葛黑豆猪骨汤🥣2019年2月14日
大年初十，大家都开始逐渐回到有规律的作息和工作中了，今天推荐这款汤可以生津止渴、补血养肾，给年节的“透支”清清“火”。
粉葛 止咳止泻、解肌退热、扩张血管
黑豆 补血养肾、抗老防衰、活血祛风
猪脊骨 补髓益阴、健骨强筋。
🥣提醒大家煲汤的黑豆我们不吃哦，酮学们赶紧今天试试吧！🥣
营养成分
粉葛/100g
热量 150千卡
蛋白质 2.2克
脂肪 0.2克
碳水化物 36.1克
黑豆/100g
热量 401千卡
蛋白质 36克
脂肪 15.9克
碳水化物 33.6克
猪脊骨/100克
热量 278千卡
蛋白质 16.7克
脂肪 23.1克
碳水化物 0.7克
食材
✅主料：粉葛半个（去皮切块）、猪脊骨400-500克斩件（焯水）、黑豆50克
✅辅料：枸杞子10克、蜜枣2颗、红枣3颗、生姜4片
✅调味料：喜马拉雅粉盐
烹制方法
1、将材料和配料一同放入汤锅中大火煮沸后转文火继续煲1.5小时即可。
注：焯水，又称出水、飞水。就是将初步加工的原料放到开水锅中加热至半熟或全熟，取出后以备进一步烹饪，对于肉类可以很好的去处膻气。
