芋头圆子敬上

2023-01-24  本文已影响0人  牛魔王的大角
调馅料 成品 烹煮 越来越大 咬一口 空荡荡城市

回深圳的第二天,告别了家乡,回到了陌生又熟悉的城市。

政策放开,大部分人都回老家了,望着空荡荡的街道,对比热闹的老家,或许过去三年憋了太久吧,今后便再也没有什么能阻挡外乡人归家的心。

忙碌一天就为了吃上一口地道的家乡美食——“芋头圆子”。

芋头煮烂加入红薯粉捏成的面团q弹筋道,配上精心调制的馅料,捏成圆形,下锅猛火二十分钟,一个个圆滚滚越煮越大,看上去饱满圆润,寓意着新的一年团团圆圆,万事顺意。

咬上一口,表皮筋道可口,内面香咸适中,触觉和味觉充斥整个口腔。

芋圆虽好,可不要贪吃哦。

(水水水水水……)

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