土蜂蜜结晶颗粒是白糖吗

土蜂蜜结晶有颗粒状并非是白糖，白糖是不会结晶的，白糖吃在嘴里是硬硬的，蜂蜜结晶颗粒用手一捏马上就融化了。

天然土蜂蜜由于蜜源植物的不同和存放环境温度的不同就算是同一批蜜存放的环境温度时间不同结晶的状态也不同 有的结晶成猪油状，有的颗粒状，有的很快就结晶了，有的要很长时间才能结晶。