【王兴国营养特训班】第5期第11课2组潘玉

细胞是构成机体基本的结构和功能单位，机体内的各种生命活动都是在细胞的基础上进行的。细胞的种类很多，不同种类的细胞有其不同的功能。

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细胞膜是包绕于细胞最外层的界膜，又称质膜，细胞膜不仅把细胞质与细胞周围环境分隔开来，使细胞能够相对独立于环境而存在，在细胞与环境之间起着屏障作用，而且还是细胞与外界实现物质，能量和信息交换的门户和通道。细胞新陈代谢过程中，总是要从外界摄取氧气和营养物质，同时排出其代谢产物，这些物质的进入和排出都要经过细胞膜的转运。

通过细胞膜中的载体蛋白构型变化，将物质由膜的高浓度一侧向低浓度一侧转运的过程称为载体转运，葡萄糖，氨基酸等一些小分子亲水物质就是依靠载体转运进入细胞。

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受体是指细胞中能与某些化学物质特异性结合并引发特定生理效应的特殊蛋白质，按照存在的部位不同，可将受体分为膜受体，胞质受体和核受体，凡能与受体发生特异性结合的活性物质统称为配体，如神经递质、激素、细胞因子等。

如果我们要过上一种健康长寿的生活，细胞一一一在皮肤里，在肌肉里、在肺里、在肠子里、在血管里、在腺体里、在心脏里，甚至在神经以及大脑里，一一一都必须被好好地供足营养，相反，如果这些细胞得不到足够的营养，各种各样的疾病都会接踵而来。

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在疾病和健康之间的战斗在你身体的每一个细胞里进行着。选择健康的细胞意味着要在正确的方向前进。