极简生活|自己做馒头

以前觉得做馒头很难，都是去超市买。

超市各种风味的馒头，包子，饺子，馅饼，真可谓应有尽有，可是难免加了很多添加剂。

极简生活之后，饮食也开始简单，感觉自己做的全麦馒头比任何买的馒头都放心和好吃。

一共尝试做了四次，一次比一次好，今天是最成功的一次。

真切地体会到了：世上无难事，只怕有心人。

以极简的方式做馒头的方法如下：

做馒头最难的是揉面和发面，我有一个自动和面机。

把全麦面粉和水按比例加入和面机，按机器指引，最难的和面就完成了。

机器还有发酵的功能，其实就是自动加温。现在天气热，和完面我就自动等待半小时左右，面就自然发酵好了。

原本还需要案板，揉一揉切成馒头的形状，今天的面发得特别好，软度适中。我就直接从面盆里取出小块揉成圆形，直接摆入蒸锅，案板完全没有用上。

简悦的极简生活

这就是蒸好的成品，黑色的是在发面时加入的芝麻。

没有加糖的原味馒头，明天的早餐用馒头沾果酱。

在美好早餐地期待中入睡，生活原来如此简单美好。

---

我是简悦

我喜欢极简生活

欢迎点评 留言必复