【梅干菜煮香豆】的做法

需要准备的食材：梅干菜、黄豆、大葱、生姜、猪里脊、酱油、精盐、味素、鸡精、白糖、色拉油

梅干菜用水泡发6小时，控出水份，用清水洗净，控出水份，再挤干水份，放到容器中备用

黄豆用水泡发6小时，控出水份，用清水洗净，控出水份，放到容器中备用

大葱去掉根部，扒掉一层外皮，用清水洗净

生姜削掉外皮，用清水洗净

大葱切成段，放到容器中备用

生姜切成片，放到容器中备用

猪里脊先切成厚片，再切成条，然后切成块，放到容器中备用

锅中加入适量的色拉油，烧热

油烧热后，下入肉块，炒至变色

炒变色后，下入葱段，姜片，炒香

炒香之后，下入梅干菜，黄豆

加入适量的清水

适量的酱油

适量的精盐

适量的味素

适量的鸡精

适量的白糖

把梅干菜和黄豆，煮熟

煮熟后，大火收汁

收好汁后，就可以装盘了