煎鱼的救赎

        早上买了一条鱼，女儿想吃煎炸的，作为妈妈的我，决定满足女儿的要求。

        当我自信的把鱼放进锅里开始煎的时候，问题马上出来了：家里的电磁炉，就锅底那一小块地方加热，四周不热。鱼头鱼尾煎不到，只煎到鱼的身体中间部分，而且锅中间温度特别高，鱼没煎熟，鱼身很快就糊了。怎么办？

      开弓没有回头箭，既来之则安之，完成比完美重要。

        当下决定把鱼斩成小块，再倒多些油下去，直接变成炸鱼了。把火力关小，慢慢把鱼炸熟后取同装盘。

      锅内留少许油，放入番茄翻炒，调入生抽、醋、糖、料酒后，淋在鱼上，上桌。

      看到这个卖相，心里有些忐忑不安，我知道这是对自己的不自信的表现。

        转念一想，我做的是女儿喜欢吃的鱼，既然我敢做，那么在此之前的我一定是下定决心要去做好的，至于卖相实在是超出我的想象范围。可那又有什么关系呢？我可以下次改进的！

        经父女俩测试，100分，哈哈哈，开心！

        看来味道比卖相重要，实质重于形式嘛！哈哈

        太感谢我自己了，感谢我从头到尾都没有自我放弃，一直给自己加油鼓劲。

        这不禁让我想起了《肖申克的救赎》的情节，在狱中的漫长岁月里，安迪并没有自我放弃，一直以积极正面的心态努力向着阳光的方面，不停生长着。每天都用那把小鹤嘴锄挖洞，然后用海报将洞口遮住。经过长长的二十年的努力，已经得到灵魂救赎的安迪越狱成功。

        我想想，中午这个煎鱼的过程，我确实不甘失败，始终抱着成功的信念，整个心里状态仿佛是安迪的迷你版！我觉得我应该祝贺我自己！哈哈哈！

        另外，我要感恩我的先生和女儿，他们对我的包容。他们一上桌就埋头吃饭吃菜，非常的捧场，压根没有在意什么卖相的问题。

        记得在《被讨厌的勇气》里说到：真正的爱就是无拘无束，没有自卑感也不必炫耀优越性，是一种平静而自然的状态。

        我太幸福了，我爱你们，谢谢，谢谢，谢谢！