2019-03-28

    昨天去海底捞吃饭，每次去海底捞在十米开外就受到热情接待，不管味道怎样，吃完都会满意而归～

网上有很多段子讲海底捞，例如说一青年准备创业开火锅，先去海底捞应聘取经，半年过后，朋友问他店铺找的怎样了，他对朋友说“我怎么能离开我的家呢”，半年时间他已经深深融入其中。

学模式课时，一个老师讲她在海底捞的亲身经历，她想看服务到底能做成什么样，她吃完饭后捞出半碗面，告诉服务员她会隔日再来，面给她留着（当然一般人不会这样做），之后她隔了半个月的时间又去，并找到服务员和她提起那碗面，没抱希望的提起，没想到服务员真的将那碗面端出来，并告知她不建议她食用，因为搁置时间较长等……讲了这件事后，我们也都很震惊，海底捞将服务做到了极致，氛围做到了极致，这也是很难超越的重要因素，海底捞的文化是由内向外的，在这个团队中，每个人都相互尊重相互支持，形成了她们特有的磁场和能量，使得去吃饭的人也会被感染，越是服务周到，越不好意思麻烦服务员，换来的也是对她们更加的尊重。

真心希望这样的餐厅多一些，食品安全更放心些，餐饮行业发展迅速，未来会从量到质有很大的提升，要想不被淘汰，就要不断的努力，做的有品质保证才行，期待未来去每一家餐厅都可以吃的放心，吃的如家的感觉。