小控班071 葡萄酒的前世今生（1）

本来想继续写跑马的经历来着，写到一半儿写烦了，索性换个话题。刚好马上过年，好吃好喝的都不会少，突然之间想聊聊最近几年一直在升温的红酒。估计喜欢喝红酒的人不在少数，除了知道红酒对身体有种种好处之外，红酒比白酒啤酒等逼格高优雅等也是它受青睐的原因。那么对于葡萄酒，我们了解多少呢？知道葡萄酒是怎么酿出来的么？（那些说自己买几十斤葡萄放进密封箱里几个月的宝宝们就闭嘴吧，很不幸地告诉你们那不能算是葡萄酒，顶多算葡萄汁，而且操作不当很容易中毒，所以且喝且珍惜吧）

做为东北人，好像天生就有强大的基因，自从高一第一次喝酒就喝个烂醉以后，酒量就逐年递增，大学时男生都不敢轻易跟我喝酒，工作后由于工作性质需要应酬也没离开过酒，虽然喝酒但不嗜酒，不过对于红酒却莫名地喜欢，尤其是旧世界AOC级别的法国红酒。

随着红酒的越来越普及，出现在大家眼中的红酒大多都宣称是法国的，AOC级别的红酒，可是价格却有几块（遇到这种价格的，如果执意要买，那请先确定你已经买了足够的保险）到上万块不等。为什么同样级别的红酒差距那么大？（这是一个关于脸是否先着地的问题）AOC到底是个什么级别？（几块钱的也叫AOC，别特么的逗我了好嘛！）新旧世界的红酒区别在哪里？（你需要的也许只是个“桶”，拜托，不是饭桶，别想太多）如何快速辨别市面红酒的好坏？（要把大象装冰箱总共有三步，学会辨别好红酒只需要四步）以及喝红酒的正确打开方式？（如何优雅地装十三）明天开始，系统讲解，把我所知道的喝过的感觉统统整理出来。。。